Nuovo Spaghetti Bio Senatore Cappelli 500gr Ingrandisci

Spaghetti di Grano Senatore Cappelli Bio 500gr

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Spaghetti Pasta di Semola di Grano Duro Senatore Cappelli Bio 500gr - Rustichella D'Abruzzo

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3,00 €

  • Pasta di semola di grano duro Senatore Cappelli 100% Bio - Trafilata al brozo - Essiccata a Bassa Temperatura

    Rappresentano il formato più famoso e venduto al mondo, simbolo dell'italianità all'estero. Storicamente devono il loro nome alla somiglianza a dei "piccoli spaghi” per la loro forma sottile e allungata, e sono presenti in tutte le tradizioni culinarie regionali: da Nord a Sud dell'Italia. Gli spaghetti si rivelano estremamente versatili e si sposano perfettamente con moltissimi condimenti. Suggeriamo l'abbinamento "healthy" con il sugo di Pomodoro e Basilico bio Rustichella d'Abruzzo e un filo di Olio Extra Vergine d'Oliva bio Rustichella a crudo.

     

    LA LINEA TRITICUM DESIDERA RIPROPORRE TUTTE QUELLE VARIETÀ DI GRANO DURO LEGATE ALLA TRADIZIONE ITALIANA SIN DALL'ANTICHITÀ
    Dal latino Triticum dalla necessità di strofinare, trebbiare i chicchi per per eliminare la pula esterna.

     

    SEMOLA DI GRANO DURO SENATORE CAPPELLI BIO 100% ITALIANO
    Il grano duro "Senatore Cappelli" è una varietà autunnale selezionata nel 1915 dall'agronomo genetista Nazareno Strampelli, che ebbe in quegli anni un grande successo in virtù della sua larga adattabilità, rusticità ed eccellente qualità delle sue semole, ottime per la pastificazione. Questo grano italiano fu dedicato al marchese abruzzese Raffaele Cappelli, nato a San Demetrio né Vestini, Senatore del Regno d'Italia e promotore della Riforma Agraria. Definito il "grano duro più bello che sia mai stato coltivato", il "Senatore Cappelli" fece innalzare la resa media in campo del 30% ed è stato per decenni la coltivazione più diffusa nel centro-meridione, anche in virtù del suo elevato contenuto proteico, che gli è valso l'appellativo di "carne dei poveri". Visivamente si presenta con ariste dal colore bruno/nero e chicchi grandi, vitrei, di colore giallo ambra traslucido; la sua altezza elevata (120/130 cm) lo rende più resistente verso le erbe infestanti con meno necessità di diserbo, e per questo adatto alla coltivazione di tipo biologico. Consigliata per riscoprire i sapori tipici della cucina semplice e genuina di un tempo, la pasta di semola biologica "Senatore Cappelli" di Rustichella d'Abruzzo è un prodotto di eccellenza tanto nel gusto quanto nella selezione delle materie prime.

  • Regione Abruzzo
    Formato 500g
    Peso netto 500g
    Informazioni sull'imballaggio Sacchetto
    Ingredienti semola di grano duro bio, acqua
    Allergeni Contiene: Cereali contenenti glutine
    Informazioni per la conservazione conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e di luce
    Particolarità Biologico
    Tempo di Cottura 9-11 min.

Valori nutrizionali

Valori medi di sostanze nutritive contenute in 100 g di prodotto

Valore energetico 351 KCal / 1490 kJ
Grassi 1,38 g
   - di cui: acidi grassi saturi 0,30 g
Carboidrati 73,00 g
   - di cui: zuccheri 3,80 g
Proteine 12,00 g
Sale 0,01 g
Fibre 2,80 g

Consegne

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