Penne Rigate di Gragnano 500gr
Penne Rigate di Gragnano 500gr - Pasta Giuseppe Afeltra
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Penne Rigate di Gragnano 500gr - Pasta Giuseppe Afeltra
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Prodotta esclusivamente con miscele di grano duro e lenta essiccazione in forni statici a bassa temperatura - Trafilata in bronzo
La lavorazione artigianale della pasta Afeltra avviene rispettando le antiche tradizioni, utilizzando esclusivamente le tradizionali trafile in bronzo, lavorando la pasta lentamente, con la stessa pazienza dei maestri pastai gragnanesi. L'impasto è dato da una miscela delle migliori semole, rigorosamente di grano duro, e dall'acqua di Gragnano.
I tempi di essicazione variano da 18 a 48 ore in forni statici e, per alcuni formati di pasta, arrivano fino a due giorni, in modo da ottenere la giusta porosità, che permette di assorbire meglio sughi e condimenti, e quella valida consistenza che dona alla pasta un indiscutibile profumo e sapore.
Regione | Campania |
Formato | 500g |
Peso netto | 500g |
Informazioni sull'imballaggio | Sacchetto |
Ingredienti | semola di grano duro, acqua |
Allergeni | Contiene: Cereali contenenti glutine |
Tempo di Cottura | 10-12 min. |
Informazioni per la conservazione | conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e di luce. |
Valore energetico | 351 KCal / 1489 kJ |
Grassi | 1,00 g |
- di cui: acidi grassi saturi | 0,20 g |
Carboidrati | 71,00 g |
- di cui: zuccheri | 3,00 g |
Proteine | 13,00 g |
Sale | 0,55 g |
Fibre | 3,00 g |
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