Olio Extra Vergine di Oliva Essenza Biologico 500ml Ingrandisci

Olio Extra Vergine di Oliva Essenza Biologico 500ml

MUR008

Olio Extra Vergine di Oliva Essenza Biologico 500ml - Muraglia

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17,00 €

  • OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO

    Con la linea “Essenza” Frantoio Muraglia torna all’essenza per cui da sempre lavora: l’olio.
    Essenza vuol dire olio di altissima qualità in un vestito pret-à-gourmet, extraverginità elegante ma democratica.
    “Essenza” Biologico è un prodotto di altissima qualità dalle proprietà organolettiche uniche e totalmente chemical free a partire dal lavoro nei campi. La risposta a un bisogno crescente e collettivo di benessere anche e soprattutto nell’alimentazione.
    Agricoltura biologica per noi vuol dire rispettare l’ambiente e il legame con gli ulivi secolari che da sempre rappresentano per noi nutrimento e forza. Vuol dire proteggere e custodire la complessità del paesaggio agricolo che rappresenta essa stessa una difesa spontanea contro gli attacchi dei parassiti e incremento della naturale fertilità dei suoli. La raccolta delle olive a mano e la spremitura a freddo del succo completa la produzione, chiudendo il ciclo dalla terra alla tavola.

    Si dice bio per dire vita. Per dire salute e patto di sorellanza con la Terra.

    Abbiamo puntato al cuore delle cose lavorando per sottrazione e per biomimesi: semplicemente abbiamo fatto come fa la natura, concependo un prodotto dalle proprietà organolettiche uniche e totalmente chemical free a partire dal lavoro nei campi.

    Bio rappresenta la risposta a un bisogno crescente e collettivo di benessere anche e soprattutto nell’alimentazione. La scienza ha svelato la relazione a filo doppio fra salute e cibo, una platea sempre più ampia e informata di consumatori chiede qualità, rispetto e sicurezza.

    Ci prendiamo cura dei 40 ettari di terreni olivetati nelle campagne di Andria, nell’altopiano della Murgia, senza ricorrere a prodotti di sintesi, siano essi concimi chimici o antiparassitari.

    Il risultato è unico anche sul piano del gusto, frutto di una produzione che chiude il ciclo con la raccolta delle olive a mano e la spremitura a freddo.

    BIO: Un olio come natura comanda.

  • Regione Puglia
    Formato 500ml
    Informazioni sull'imballaggio Bottiglia
    Ingredienti olio extra vergine d'oliva 100% bio
    Particolarità Biologico
    Anno di produzione 2017
    Tipo di olio Fruttato Medio
    Varietà di olive Coratina, Peranzana
    Altitudine uliveto 150 mt sul livello del mare
    Sistema di estrazione macine di granito e spremitura a freddo
    Periodo di raccolta Novembre-Gennaio
    Metodo di raccolta brucatura a mano e meccanica
    Acidità 0.20%
    Informazioni per la conservazione conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e di luce.

Valori nutrizionali

Valori medi di sostanze nutritive contenute in 100 g di prodotto

Valore energetico 900 Kcal 3762 kJ
Grassi 90.00 g
   - di cui: acidi grassi saturi 9.00 g
   - di cui: acidi grassi monoinsaturi 73.00 g
   - di cui: acidi grassi polinsaturi 8.00 g
Carboidrati 0.00 g
   - di cui: zuccheri 0.00 g
Proteine 0.00 g
Sale 0.00 g
Fibre 0.00 g

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