Olio Extravergine di Oliva Superbo 500ml Ingrandisci

Olio Extravergine di Oliva Superbo 500ml

QCC013

Olio Extravergine di Oliva Superbo 500ml - Quattrociocchi

Maggiori dettagli

11,90 €

  • Monocultivar: Moraiolo

    Altitudine: Collina e Montagna (200m/500m.s.l.m.)

    Terreno: Ghiaioso

    Sistema d'allevamento: Vaso policonico

    Sesto d'impianto: 6x6

    Raccolta: brucatura a mano

    Molitura: olive raccolte e molite giornalmente nel frantioi di proprietà

    Estrazione: ciclo continuo a freddo Amenduni

    PROFILO SENSORIALE: alla vista è di un bel verde limpido con caldi riflessi dorati. Al naso è decisoe avvolgente, con un fruttato di oliva verde di media intensità, dove sentori di erba falciata e foglia di ulivo sono accompagnati ad eleganti note vegetali di cardo di campo, carciofo, mandorla amara e lattuga. Deciso e ricco nelle note vegetali di erbe officinali con amaro e piccante prepotenti e ben dosati. Ideale su antipasti di funghi porcini, bruschette con pomodoro, insalate di tonno, marinate di polpo, zuppe di fagioli, pesce spada ai ferri, carni rosse o nere alla brace e formaggi stagionati.

    È dal 1888 che la famiglia Quattrociocchi si dedica alla coltivazione dell’ulivo, tramandandosi negli anni questa passione e mantenendosi nel tempo e nel pieno rispetto della tradizione. Sempre nel solco della migliore tradizione, Americo Quattrociocchi, nipote del fondatore, produce il suo olio promuovendolo sui migliori mercati internazionali. I risultati sono arrivati e l’olio Quattrociocchi ha ricevuto prestigiosi riconoscimenti nazionali ed internazionali: l’ERCOLE OLIVARIO, il PREMIO INTERNAZIONALE BIOL, il DER FEINSCHMECKER, il SOL D’ORO e il FLOS OLEI 2011 e 2013. Premiato come Migliore Azienda dell'anno da FLOS OLEI 2015.

  • Regione Lazio
    Formato 500ml
    Informazioni sull'imballaggio Bottiglia
    Ingredienti olio extra vergine d'oliva 100%
    Anno di produzione 2017
    Varietà di olive 100% Itrana
    Sistema di estrazione estrazione a freddo a ciclo continuo
    Periodo di raccolta Ottobre-Novembre
    Metodo di raccolta prevalentemente manuale
    Shelf life 18 mesi
    Informazioni per la conservazione conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e di luce.

Valori nutrizionali

Valori medi di sostanze nutritive contenute in 15 ml di prodotto

Valore energetico 120 Cal / 502 kJ
Grassi 14,00 g
   - di cui: acidi grassi saturi 2,00 g
   - di cui: acidi grassi monoinsaturi 11,00 g
   - di cui: acidi grassi polinsaturi 1,00 g
Carboidrati 0,00 g
   - di cui: zuccheri 0,00 g
Proteine 0,00 g
Sale 0,00 g
Fibre 0,00 g

Consegne

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