Olio Extravergine di Oliva Olivastro 5lt Ingrandisci

Olio Extravergine di Oliva Olivastro 5lt

QCC017

Olio Extravergine di Oliva Olivastro 5lt - Quattrociocchi

Maggiori dettagli

79,90 €

  • Monocultivar: Itrana

    Altitudine: Collina e Montagna (500m/800m.s.l.m.)

    Terreno: Ghiaioso

    Sistema d'allevamento: Vaso policonico

    Sesto d'impianto: 6x6

    Raccolta: brucatura a mano

    Molitura: olive raccolte e molite giornalmente nel frantioi di proprietà

    Estrazione: ciclo continuo a freddo Amenduni

    PROFILO SENSORIALE: verde smeraldo con caldi riflessi dorati, limpido. All'olfatto presenta un fruttato intenso con forti sentori di oliva verde. Profilo esaltato da complesse note vegetali, tra le quali spiccano la foglia, l'erba, il carciofo, il pomodoro verde e la mela. Ampio e di carattere, con sentori di sedano, lattuga e basilico. L'amaro ed il piccante appaiono decisi, gradevoli ed equilibrati. Note di mandorla verde in chiusura rendono l'olio di elevata fragranza e qualità. Ideale su antipasti di lenticchie, carpacci di carne cruda, zuppe, carni rosse o cacciagione alla griglia e formaggi stagionati.

    È dal 1888 che la famiglia Quattrociocchi si dedica alla coltivazione dell’ulivo, tramandandosi negli anni questa passione e mantenendosi nel tempo e nel pieno rispetto della tradizione. Sempre nel solco della migliore tradizione, Americo Quattrociocchi, nipote del fondatore, produce il suo olio promuovendolo sui migliori mercati internazionali. I risultati sono arrivati e l’olio Quattrociocchi ha ricevuto prestigiosi riconoscimenti nazionali ed internazionali: l’ERCOLE OLIVARIO, il PREMIO INTERNAZIONALE BIOL, il DER FEINSCHMECKER, il SOL D’ORO e il FLOS OLEI 2011 e 2013. Premiato come Migliore Azienda dell'anno da FLOS OLEI 2015.

  • Regione Lazio
    Formato 5000ml
    Informazioni sull'imballaggio Lattina
    Ingredienti olio extra vergine d'oliva 100%
    Anno di produzione 2018
    Varietà di olive 100% Itrana
    Sistema di estrazione estrazione a freddo a ciclo continuo
    Periodo di raccolta Ottobre-Novembre
    Metodo di raccolta prevalentemente manuale
    Shelf life 18 mesi
    Informazioni per la conservazione conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e di luce.

Valori nutrizionali

Valori medi di sostanze nutritive contenute in 15 ml di prodotto

Valore energetico 120 Cal / 502 kJ
Grassi 14,00 g
   - di cui: acidi grassi saturi 2,00 g
   - di cui: acidi grassi monoinsaturi 11,00 g
   - di cui: acidi grassi polinsaturi 1,00 g
Carboidrati 0,00 g
   - di cui: zuccheri 0,00 g
Proteine 0,00 g
Sale 0,00 g
Fibre 0,00 g

Consegne

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