Mozzarella di Bufala 250gr ca Ingrandisci

Mozzarella di Bufala 250gr ca

PDL001

Mozzarella di Bufala - Caseificio Ponte di Legno

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4,59 €

  • La Mozzarella di Bufala è prodotta esclusivamente con latte di bufala e la produzione di distingue in due fasi: in un primo momento viene preso il latte crudo e si aggiunge siero innesto e caglio (la cagliata) e si porta a maturazione sotto siero; in un secondo momento la cagliata viene filata e successivamente lavorata nei vari formati. Si immerge nella salamoia e lì è pronta per essere confezionata.

  • Regione Lazio

Valori nutrizionali

Valori medi di sostanze nutritive contenute in 100 g di prodotto

Valore energetico 239 KCal / 1218 kJ
Grassi 24,00 g
   - di cui: acidi grassi saturi 13,17 g
Carboidrati 0,40 g
   - di cui: zuccheri 0,40 g
Proteine 19,00 g
Sale 1,50 g

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Consegne

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