Nuovo Pecorino Romano DOP 32kg ca Ingrandisci

Pecorino Romano DOP 4kg ca

PNN009

Pecorino Romano DOP, ottavo di forma 4kg ca - Fratelli Pinna

Maggiori dettagli

64,99 €

  • Il Pecorino Romano è DOP (denominazione d’origine protetta) dal 1996; ma già nel ’56 era DOC.
    Contrariamente a quanto si può pensare dal nome il ROMANO oggi è prodotto quasi tutto in Sardegna (circa il 97%; il resto è fatto nel Lazio e nella provincia di Grosseto) e la F.lli Pinna è uno dei principali produttori. Esso nasce a Roma oltre 2.000 anni fa ma è nel secolo scorso che assume dimensioni tali da diventare il formaggio nel quale si trasforma la maggior parte del latte ovino della Sardegna. E’ uno dei formaggi italiani più esportati nel Mondo. Da più di duemila anni le greggi di pecore che pascolano nelle campagne del Lazio e della Sardegna, producono il latte da cui viene ricavato. Già gli antichi romani apprezzavano il Pecorino Romano: nei palazzi imperiali era considerato il giusto condimento durante i banchetti e la sua lunga conservazione ne faceva un alimento base durante i viaggi delle legioni romane perchè energetico e molto digeribile. Ha sapore piccante più o meno intenso secondo la stagionatura. La crosta è liscia, di colore bianco tendente al paglierino; la pasta è bianca, dura, compatta.
    La crosta è caratterizzata dalla tipica marchiatura, per ragioni estetiche e commerciali a volte si presenta pitturata con vernice alimentare o ricoperta con una carta recante il nostro marchio aziendale.

     

    NOTA BENE: il prodotto viene affettato alla ricezione dell'ordine ed adeguatamente confezionato sottovuoto in modo da mantenere l'originale aroma e freschezza del prodotto appena tagliato.

  • Regione Sardegna
    Informazioni sull'imballaggio Sottovuoto
    Ingredienti latte di pecora intero termizzato, caglio di agnello, fermenti lattici selezionati, sale
    Stagionatura 5 mesi

Valori nutrizionali

Valori medi di sostanze nutritive contenute in 100 g di prodotto

Valore energetico 392 KCal / 1626 kJ
Grassi 32,00 g
   - di cui: acidi grassi saturi 18,20 g
Carboidrati 0,001 g
   - di cui: zuccheri 0,001 g
Proteine 26,00 g
Sale 5,00 g

Consegne

Spedizione gratuita in Italia per tutti gli ordini superiori a 59 euro

La nostra preoccupazione principale è di salvaguardare il prodotto garantendo la sua perfetta conservazione durante tutta la durata del viaggio. Per garantire la conservazione dei prodotti deperibili sottovuoto vengono utilizzati contenitori termici e/o ghiaccio sintetico per alimenti. È importante fare in modo di ricevere la merce al primo tentativo di consegna, al fine di evitare il deposito dei colli in giacenza. Così facendo si avrà la garanzia che le qualità organolettiche e di salubrità saranno rispettate.

Per garantire la qualità dei prodotti, durante il periodo estivo non vengono spediti prodotti deperibili il giovedì e il venerdì, per evitare che rimangano fermi nei magazzini dei corrieri. Le spedizioni vengono rinviate al lunedì successivo.

La spedizione dei prodotti è effettuata tramite corriere UPS.

Per maggiori dettagli vedi Costi di spedizione e tempi di consegna.

Resi e Rimborsi

Informazioni resi e recessi

Puoi rendere qualsiasi prodotto acquistato (ad eccezione dei prodotti freschi e/o personalizzati) entro 14 giorni dalla data di consegna.

Per maggiori dettagli vedi Diritto di Recesso

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