Pecorino Roncione Formaggio di Pecora 2kg ca Ingrandisci

Pecorino Roncione Formaggio di Pecora 2kg ca

CBS001

Pecorino Roncione a latte Crudo - Caseificio Busti

Maggiori dettagli

67,59 €

  • Il Pecorino Roncione è uno dei formaggi più particolari e rappresentativi dell’intera produzione della Famiglia Busti. È prodotto con il nostro miglior latte fresco, lavorato a crudo affinchè si conservi interamente la naturale flora microbica. Dopo una prima maturazione di almeno 60 giorni in celle frigorifere, viene trasferito nella grotta settecentesca di Roncione, località collinare da cui prende il nome. Il formaggio rimarrà in grotta almeno 90 giorni, a temperatura e umidità non sempre costanti e viene adagiato su assi di legno e paglia per far respirare la parte inferiore della forma e proteggerlo dall’eccessiva umidità. Si otterrà così un pecorino unico per fragranza ed intensità di sapore.

    Ingredienti: latte ovino crudo, sale di Volterra, caglio e fermenti lattici.

    Trattato in superficie con conservanti E235, E203 e paglia. Crosta non edibile.

  • Regione Toscana
    Informazioni sull'imballaggio Sottovuoto

Valori nutrizionali

Valori medi di sostanze nutritive contenute in 100 g di prodotto

Valore energetico 1675kJ / 404kcal kJ
Grassi 34,00 g
   - di cui: acidi grassi saturi 25,00 g
Carboidrati 0,00 g
   - di cui: zuccheri 0,00 g
Proteine 24,00 g
Sale 1,90 g

Consegne

Spedizione gratuita in Italia per tutti gli ordini superiori a 59 euro

La nostra preoccupazione principale è di salvaguardare il prodotto garantendo la sua perfetta conservazione durante tutta la durata del viaggio. Per garantire la conservazione dei prodotti deperibili sottovuoto vengono utilizzati contenitori termici e/o ghiaccio sintetico per alimenti. È importante fare in modo di ricevere la merce al primo tentativo di consegna, al fine di evitare il deposito dei colli in giacenza. Così facendo si avrà la garanzia che le qualità organolettiche e di salubrità saranno rispettate.

Per garantire la qualità dei prodotti, durante il periodo estivo non vengono spediti prodotti deperibili il giovedì e il venerdì, per evitare che rimangano fermi nei magazzini dei corrieri. Le spedizioni vengono rinviate al lunedì successivo.

La spedizione dei prodotti è effettuata tramite corriere UPS.

Per maggiori dettagli vedi Costi di spedizione e tempi di consegna.

Resi e Rimborsi

Informazioni resi e recessi

Puoi rendere qualsiasi prodotto acquistato (ad eccezione dei prodotti freschi e/o personalizzati) entro 14 giorni dalla data di consegna.

Per maggiori dettagli vedi Diritto di Recesso

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