Molino Quaglia Farina Integrale Petra 9 per Pane, Pizza e Dolci 5Kg Ingrandisci

Molino Quaglia - Farina Integrale Petra 9 per Pane, Pizza e Dolci 5Kg

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Molino Quaglia Farina Integrale Petra 9 per Pane, Pizza e Dolci 5Kg - Molino Quaglia

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19,00 €

  • La Petra 9 è una farina di grano tenero 100% da selezione climatica, macinata a pietra con l'innovativo processo augmented stone milling per una selezione ottica perfetta del grano e la setacciatura e calibrazione controllata nell'impianto molitorio industriale più avanzato d'Italia. Una farina più completa fonte di fibre nobili e con un contenuto equilibrato delle parti diverse del chicco compreso il germe di grano.
    La conservazione deve avvenire in un ambiente fresco, asciutto e areato, poichè le condizioni di conservazione della farina ne determinano comportamento e resa in fase di utilizzo.
    Questa farina è ideale per tutti i tipi di lavorazione, con un adeguato impastamento può sviluppare un glutine forte ed estensibile, inoltre è una farina Tuttograno integrale.
    Grazie a queste caratteristiche la Petra 9 assicura un'ottima resa produttiva, un alto assorbimento dei liquidi e una prolungata durata dell'impasto.
    Viene utilizzata per tutti i tipi di pane di grande e piccola pezzatura, tutti i tipi di lievitati dolci, frolla, pan di spagna, massa montata al burro, tutti i tipi di pizza, pasta fresca.

     

    Ingredienti: farina integrale di GRANO tenero.

  • Regione Veneto
    Formato 5Kg
    Peso netto 5Kg
    Informazioni sull'imballaggio Sacchetto
    Allergeni Contiene: Cereali contenenti glutine
    Informazioni per la conservazione conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e di luce.

Valori nutrizionali

Valori medi di sostanze nutritive contenute in 100 g di prodotto

Valore energetico 345 KCal / 1460 kJ
Grassi 2.10 g
   - di cui: acidi grassi saturi 0.40 g
Carboidrati 63.10 g
   - di cui: zuccheri 1.10 g
Proteine 14.40 g
Sale 0.01 g
Fibre 8.10 g

Consegne

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