Whole Beans Wood-Fired Roasting Coffee Arabica Colombia Blend 270g

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Torrefazione Wet - Whole Beans Wood-Fired Roasting Coffee Arabica Colombia Blend 270g
Whole Beans Wood-Fired Roasting Coffee Arabica Colombia Blend 270g - Torrefazione Wet

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Torrefazione Wet - Whole Beans Wood-Fired Roasting Coffee Arabica Colombia Blend 270g

Reference: WET013

Whole Beans Wood-Fired Roasting Coffee Arabica Colombia Blend 270g - Torrefazione Wet

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SINGLE ORIGIN ARABICA COLOMBIA
Questo tipo di caffè colombiano “Medellin supremo” è coltivato nella Cordillera Central del dipartimento colombiano di Antioquia, nel mezzo delle Ande colombiane, a circa 265 miglia a nord-ovest della capitale nazionale di Bogotà. Caffè dalla notevole struttura e dall'ottima corposità. Caratterizzato da una spiccata acidità e da un aroma floreale, esaltata dalla tostatura con legno di ciliegio. Tazza molto profumata, presenta caratteristiche uniche con note di caramello e cacao. Acidità fine, vinosa. Aroma dolce, corpo pronunciato e rotondo con note di frutta matura, ciliegie rosse e prugne. Retrogusto tendente al mandorlato. Un caffè adatto per accompagnarsi ad una colazione internazionale, ma anche per l’utilizzo pomeridiano.

ARABICA
100% Colombia – Supremo Medellin
Processing method: Washed
Production area: Antioquia
Cultivation altitude: 1.200 mslm
Botanical variety: Caturra
Harvest method: manual picking
Harvest period: from January to March

OTHER INFORMATIONS
Roasting mode: wood burning
Type of wood used: seasoned oak, seasoned cherry
Roasting type: medium
Temperature: 189-195 °C
Available in: whole beans and ground for Moka

Region Lazio

Size 270g

Container type Tray

Region	Lazio
Size	270g
Container type	Tray

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La nostra preoccupazione principale è di salvaguardare il prodotto garantendo la sua perfetta conservazione durante tutta la durata del viaggio. We use vacuum storage containers and/or synthetic ice for food in order to guarantee the preservation of perishable goods. È importante fare in modo di ricevere la merce al primo tentativo di consegna, al fine di evitare il deposito dei colli in giacenza. Così facendo si avrà la garanzia che le qualità organolettiche e di salubrità saranno rispettate.

To ensure the quality of products during the summer non perishable products are shipped on Thursdays and Fridays so that they remain firm in the warehouses of the couriers. The shipments are postponed to Monday.

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