Ground Wood-Fired Roasting Coffee for Moka 100% Arabica Blend 300g View larger

Torrefazione Wet - Ground Wood-Fired Roasting Coffee for Moka 100% Arabica Blend 300g

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Ground Wood-Fired Roasting Coffee for Moka 100% Arabica Blend 300g - Torrefazione Wet

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11,30 €

  • BLEND: 100% ARABICA

    Il particolare procedimento di tostatura lenta con legno di quercia e di ciliegio, essiccati da almeno un anno, esaltano le qualità esclusive di queste arabiche, rendendo questo caffè unico ed indimenticabile per profumo e delicatezza. Aroma ricco e fruttato. In bocca acidità e dolcezza si fondono e rivelano l’eleganza di questa eccellente miscela gourmet, che chiude con un delicato sapore di cedro e sentori di nocciola e spezie. Gusto armonioso, con un alto rendimento e un basso tenore di caffeina. Ne esce un caffè perfetto per una colazione tradizionale, ideale per l’abbinamento con pasticceria di qualità. Per la sua delicatezza se ne consiglia la degustazione senza zucchero.

     

    ARABICA

    30% Brazil – Fazenda Dona Francisca

    Processing method: Natural
    Production area: Sul de Minas
    Cultivation altitude: 700/1.000 mslm
    Botanical variety: Mundo Novo, Catuai, Acaia
    Harvest method: manual picking
    Harvest period: from May to November

    30% Ethiopia – Djimmah

    Processing method: Natural
    Production area: Regione di Kaffa e Illubador
    Cultivation altitude: 1.800/2.200 mslm
    Botanical variety: Dega, Heirloom
    Harvest method: manual picking
    Harvest period: from October to April

    20% Ethiopia – Djimmah

    Processing method: Natural
    Production area: Regione di Kaffa e Illubador
    Cultivation altitude: 1.800/2.200 mslm
    Botanical variety: Dega, Heirloom
    Harvest method: manual picking
    Harvest period: from October to April

    20% Indonesia – Flores Raja Komod

    Processing method: Washed
    Production area: Bayawa
    Cultivation altitude: 1.300/1.800 mslm
    Botanical variety: Typica
    Harvest method: manual picking
    Harvest period: from September to May

     

     

    OTHER INFORMATIONS
    Roasting mode: wood burning
    Type of wood used: seasoned oak, seasoned cherry
    Roasting type: medium
    Temperature: 189-195 °C
    Available in: whole beans and ground for Moka, Nespresso® compatible capsules

  • Region Lazio
    Size 300g
    Container type Tray

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