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Tomates Cerises de Agerola en Sauce 520g

INS350

Tomates Cerises de Agerola en Sauce 520g - Inserbo

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3,20 €

  • Agerola, immersa nel verde dei Monti Lattari, è la terra degli Dei, il balcone della Costiera Amalfitana, punto di partenza per le escursioni turistiche da cui è possibile raggiungere le principali attrazioni della Costiera Amalfitana (Amalfi e Positano) e della Costiera Sorrentina (Sorrento, Punta Campanella e Baia di Ieranto), percorrendo gli antichi percorsi degli Dei di epoca greca (sentiero degli Dei, sentiero delle Ferriere e sentiero delle Fonti).
    Ricca di tradizioni gastronomiche a partire dai prodotti della terra, tra le tipicità vi è il Pomodorino a Piennolo e la coltivazione del pomodoro, che qui è particolare, in quanto più tardiva rispetto al solito. La coltivazione estiva inizia nel meso di maggio e la raccolta ad Agosto, questo perchè Agerola si trova a 600 s.l.m., quindi i prodotti coltivati acquisiscono un aroma inconfondibile ed intenso grazie alla straordinaria escursione termica tra notte e giorno di circa 10°C.
    Il “Pomodorino di Agerola” si presta anche alla pratica di conservazione a “piennolo”, legando fra di loro grappoli di pomodorini maturi fino a formare piennoli lunghi circa un metro, che poi vengono appesi alle soffitte in locali aerati e nel corso dei mesi, il Pomodorino, pur perdendo il suo turgore assume un sapore unico.
    La denominazione “Pomodorino di Agerola DE.CO.” è riservata al pomodoro che risponde ai requisiti ed alle prescrizioni imposte dal disciplinare di coltivazione, lavorazione, trasformazione e conservazione del pomodoro.
    Le varietà ammesse, sono riconducibili ad ecotipi locali tradizionalmente coltivati nell’area dei Monti Lattari e denominati dalla tradizione popolare: Macerata, Patanara, Corbarino, Cannellina, Riccia

  • Région Campanie
    Format 580g
    Poids net 520g
    Poids égoutté 330g
    Informations sur l'emballage Plateau
    Ingrédients pomodorini di Agerola, succo di pomodoro e sale
    Shelf life 36 mois
    Instructions de stockage à conserver au frais et au sec, loin de chaleur et de lumière

Informations Nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes dans 100 g de produit

Valeur énergétique 17.5 KCal / 99 kJ
Graisses 0.10 g
Glucides 3.00 g
Protéines 1.10 g
Sodium 0.00 g

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