Le Rustichelle Pâtes Aux Oeufs 500g Agrandir

Le Rustichelle Pâtes Aux Oeufs 500g

RSC014

Le Rustichelle Pâtes Aux Oeufs 500g - Rustichella D'Abruzzo

Plus de détails

6,50 €

  • A typical shape of the culinary tradition of Abruzzo, made with 100% eggs from hens in barns, without water, bronze drawn and slowly dried at low temperature (in kraft paper package). This type of pasta has a texture with an exceptional roughness, visible to the naked eye. We recommend it with some red sauces, such as Rustichella d’Abruzzo ‘alla Pecorara’, ‘Amatriciana’, ‘Ortolana’ or ‘alla Salsiccia’.

     

    RUSTICHELLE: RÉALISÉES À PARTIR DE SEMOULE DE BLÉ DUR CULTIVÉ DANS LA ZONE DES ABRUZZES NOMMÉE AREA VESTINA, ET AVEC LES ŒUFS DES POULES ÉLEVÉES EN PLEIN AIR

     

    Le dimanche, tous les enfants se rencontraient dans la maison familiale Sergiacomo: une petite maison blanche dans le quartier Carmine, à Penne, entourée d'un jardin avec des arbres à feuillage persistant, un ancien olivier et une myriade de géraniums en pots et en récipients improvisés. Cette maison les avait vus grandir. Le dimanche était le jour où tout le monde, et je veux dire Tout le Monde, se rencontrait dans la vieille maison qui les avait vus grandir. Les seuls qui n'avaient pas trouvé leur âme sœur étaient mon oncle Lino et ma tante Serafina qui, affectuesement summomé Fafina, pour l'occasion préparait toujours les pâtes "Rustichelle". C'ètait tante Fafina qui mélangeait la semoule extra avec le petit malaxeur; c'était elle qui préparait les pâtes avec l'emballage Bleu, pour ainsi dire, avec les œufs issus des poules élevées dans son arrère-cour. Cette pâte si précieuse, obtenue uniquement à partir d'œufs frais et sans l'ajout d'eau, étaitensuite poussée par la vis dans la cloche. Enfin, grâce à l'usage d'un moule en bronze, elle préparait des pâtes rugueuses à la façon des Abruzzes, dignes de la sauce spéciale du dimanche. 90 ans après, Rustichella D'Abruzzo présente à nouveau la recette de tente Fafina.

  • Région Abruzzes
    Format 500g
    Poids net 500g
    Informations sur l'emballage Sachet
    Ingrédients Semoule del Blé Dur, œufs30% par des poules élevées au sol
    Allergènes Contient: Céréales contenant du gluten
    Temps de cuison 13-14 min.
    Instructions de stockage à conserver au frais et au sec, loin de chaleur et de lumière

Informations Nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes dans 100 g de produit

Valeur énergétique 383 KCal / 1603 kJ
Graisses 4.50 g
   - dont: acides gras saturées 1.25 g
Glucides 68.50 g
   - dont: sucres 1.70 g
Protéines 15.00 g
Sel 0.013 g
Fibres alimentaires 2.50 g

Livraisons

Livraison gratuite en Europe pour toute commande d'un montant supérieur à 119€

Notre principale préoccupation est de proteger le produit en assurant une parfaite conservation tout au long du vojage. Afin d'assurer la conservation des produits périssables, on a utilisé des récipients sous vide et/ou de la glace synthétique pour la nourriture. Il est important de faire parvenir les produits à la première livraison pour éviter le dèpôt de la marchandise en souffrance. De cette maniére on aura la garantie que les qualités organolectique et de salubrité seront respectées.

Pour assurer la qualité de nos produits pendant l'été des produits non périssables sont expédiés les jeudis et vendredis de sorte qu'ils restent fermes dans les entrepôts des courriers. Les livraisons sont reportées à lundi.

L'expedition des produits est effectuée par UPS.

Pour majeurs details consulter Frais de port et délais de livraison.

Retours et Remboursements

Information de restitution et recession

Vous pouvez rendre n'importe quel produit acquis (sauf des produits frais et/ou personalisés) entre 14 jours à partir de la date de la livraison.

Pour majeurs details consulter Droit de Résiliation

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

2 autres produits dans la même catégorie: