Quattrociocchi Huile d'Olive Extra Vierge Classico Biologique 500ml Agrandir

Huile d'Olive Extra Vierge Classico Biologique 500ml

QCC001

Huile d'Olive Extra Vierge Classico Biologique Quattrociocchi 500ml

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11,90 €

  • L'Olio extravergine di oliva Classico Bio Quattrociocchi viene prodotto con olive selezionatissime di varietà Itrana, Moraiolo e Leccino, coltivate nell'azienda agricola biologica di Quattrociocchi in Alatri. Gli uliveti situati sui Monti Ernici, sono tutti esposti al sole e accarezzati dalla brezza pedemontana. Le olive raccolte a mano, vengono molite giornalmente nel frantoio aziendale.

    Cultivar: Itrana, Moraiolo, Leccino

    Altitude: Hill and Mountain (150m/600m a.s.l.)

    Land: Pebbly

    Cultivation system: Polyconic Vase

    Planting Layout: 6x6

    Harvest: Hand Picking

    Milling: Olives picked and milled daily in the farm's oil mill

    Extraction: Amenduni cold pressed by continuous cycle

    SENSORY PROFILE: To the eyes the oil has a beautiful intense golden yellow colour with delicate clear green shades. To the nose it is precise and embracing, it is endowed with notes of tomato of medium maturity, celery and black pepper, to which is added a broad vegetable sensation of artichokes, lettuce and chicory. In the mouth it is elegant, with herbal tones, mint, basil and sage in evidence. Balanced bitter and spicy. Perfect accompaniment for antipasto, salad of chickpeas, marinade of yellowtail fish, potatoes in Al-foil, barley sauces, cous cous of vegetables, casserole of crustaceans, molluscs au gratin, baked poultry or lamb, goat's cheese.

    It is since 1888 that the Quattrociocchi family dedicates itself to the cultivation of the olive, passing through this passion over the years and keeping in time and in full respect of tradition. Always in the spine of the best tradition, Americo Quattrociocchi, the founder's grandson, produces his extra virgin olive oil by promoting it on the best international markets. The results have arrived and the Quattrociocchi extra virgin olive oil has received prestigious national and international awards: the ERCOLE OLIVARIO, BIOL INTERNATIONAL AWARD, DER FEINSCHMECKER, the SOL D’ORO and FLOS OLEI 2011 and 2013. Awarded as Best Company of the Year by FLOS OLEI 2015.

     

    Ingredients: 100% Extra Virgin Olive Oil

    OLIO ESTRATTO IN ITALIA DA OLIVE COLTIVATE IN ITALIA

  • Région Latium
    Format 500ml
    Informations sur l'emballage Bouteille
    Shelf life 18 mois
    Spécialité Biologique

Informations Nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes dans 15 ml de produit

Valeur énergétique 120 Cal / 502 kJ
Graisses 14,00 g
   - dont: acides gras saturées 2,00 g
Glucides 0,00 g
   - dont: sucres 0,00 g
Protéines 0,00 g
Sel 0,00 g
Fibres alimentaires 0,00 g

Livraisons

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Notre principale préoccupation est de proteger le produit en assurant une parfaite conservation tout au long du vojage. Afin d'assurer la conservation des produits périssables, on a utilisé des récipients sous vide et/ou de la glace synthétique pour la nourriture. Il est important de faire parvenir les produits à la première livraison pour éviter le dèpôt de la marchandise en souffrance. De cette maniére on aura la garantie que les qualités organolectique et de salubrité seront respectées.

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