La Toma del Bergé Fromage de Lait de Vache 5,5kg Agrandir

La Toma del Bergé Fromage de Lait de Vache 5,5kg

CDC004

Fromage de Lait de Vache "La Toma del Bergé" - Caseificio Montoso Carlo Del Clat

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85,89 €

  • NAMED AFTER THE SHEPHERDS OF OLD, THIS CHEESE WAS CREATED BY OUR GRANDFATHER DURING THE SIXTIES. IT HAS SINCE BEEN REFINED EVEN MORE AND HAS BECOME ONE OF OUR FINEST CHEESES.
    This well matured cheese can be enjoyed on its own or with rhododendron honey and is perfect for fondues where, thanks to its consistency, there is no need to use eggs.

    Ingredients
    MILK, salt and rennet.

    Shelf life
    Whole form: 60 days from packing date. 1/2 and 1/4 form: 60 days from packing date. Single portion : 50 days from packing date.

    Appearence and dimensions
    The whole form is of a typical round shape, 28cm diameter ca. 9 cm in height weighing approximately 5.5kg.

    Rennet
    Liquid calf rennet.

    Inherent characteristics
    The complex earthy tones are present in the depth of avour of this cheese.

  • Région Piémont
    Informations sur l'emballage Sous-vide
    Spécialité Sans conservateurs

Informations Nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes dans 100 g de produit

Valeur énergétique 328 KCal / 1366 kJ
Graisses 22,80 g
   - dont: acides gras saturées 13,36 g
Glucides 1,40 g
   - dont: sucres 1,40 g
Protéines 30,70 g
Sel 2,24 g
Fibres alimentaires 0,00 g

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Livraisons

Livraison gratuite en Europe pour toute commande d'un montant supérieur à 99€

Notre principale préoccupation est de proteger le produit en assurant une parfaite conservation tout au long du vojage. Afin d'assurer la conservation des produits périssables, on a utilisé des récipients sous vide et/ou de la glace synthétique pour la nourriture. Il est important de faire parvenir les produits à la première livraison pour éviter le dèpôt de la marchandise en souffrance. De cette maniére on aura la garantie que les qualités organolectique et de salubrité seront respectées.

Pour assurer la qualité de nos produits pendant l'été des produits non périssables sont expédiés les jeudis et vendredis de sorte qu'ils restent fermes dans les entrepôts des courriers. Les livraisons sont reportées à lundi.

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