Pecorino Roncione Fromage De Brebis 2kg Agrandir

Pecorino Roncione Fromage De Brebis 2kg

CBS001

Pecorino Roncione, Fromage de brebis avec lait non pasteurisé

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67,59 €

  • Pecorino Roncione is one of the most characteristic and representative cheeses of the Busti production. This pecorino is made with the freshest unpasteurized milk, so that it doesn’t change its natural microbial flora. The first part of the ripening takes place in refrigerated cells, for at least 60 days; the cheese is then moved to the 18th century underground cave in Roncione, a locality very close to our plant. The cheese matures for another 90 days on wooden boards full of straw, which absorbs the humidity and aids the transpiration of the lower part of the wheel. The result is a unique pecorino full of taste and with an intense aroma.

    Ingredienti: latte ovino crudo, sale di Volterra, caglio e fermenti lattici.

    Trattato in superficie con conservanti E235, E203 e paglia. Crosta non edibile.

  • Région Toscane
    Informations sur l'emballage Sous-vide

Informations Nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes dans 100 g de produit

Valeur énergétique 1675kJ / 404kcal kJ
Graisses 34,00 g
   - dont: acides gras saturées 25,00 g
Glucides 0,00 g
   - dont: sucres 0,00 g
Protéines 24,00 g
Sel 1,90 g

Livraisons

Livraison gratuite en Europe pour toute commande d'un montant supérieur à 99€

Notre principale préoccupation est de proteger le produit en assurant une parfaite conservation tout au long du vojage. Afin d'assurer la conservation des produits périssables, on a utilisé des récipients sous vide et/ou de la glace synthétique pour la nourriture. Il est important de faire parvenir les produits à la première livraison pour éviter le dèpôt de la marchandise en souffrance. De cette maniére on aura la garantie que les qualités organolectique et de salubrité seront respectées.

Pour assurer la qualité de nos produits pendant l'été des produits non périssables sont expédiés les jeudis et vendredis de sorte qu'ils restent fermes dans les entrepôts des courriers. Les livraisons sont reportées à lundi.

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