Parmigiano Reggiano SoloDiBruna DOP 24 meses 1kg Más grande

Parmigiano Reggiano SoloDiBruna DOP 24 meses 1kg

MTG012

Parmigiano Reggiano SoloDiBruna DOP 24 meses 1kg - Montanari & Gruzza

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24,90 €

24,90 € por Kg

  • Parmigiano Reggiano SoloDiBruna

    Sweeter und more aromatic. This precious Parmigiano Reggiano comes from the ‘white gold’ of the Italian “Bruna Alpina” breed, a superior quality milk.

    The “Bruna Alpina” cow has been living in Italy for 150 years, above all in the highest pasturelands where fields are impracticable. It is a docile animal with brown coat and a sweet and intense look. The uniqueness of its milk derives from its high protein content, particularly casein which is dramatically important to achieve the extraordinary quality standard of our Parmigiano Reggiano DOP Disolabruna® which is sweeter and more aromatic than a normal Parmigiano Reggiano as proved by authoritative studies carried out in several italian universities. It is guaranteed from the association of Italianfarmers ‘Italialleva’, who assures the origin of product through the transparent traceability of the whole productionchain. It is a guarantee which cannot be purchased, it is obtained thanks to hard work and seriousness that customers recognize in this great value product.

     

    NOTE: The product is sliced upon receiving the order and is then vacuum sealed for packaging thus the original scent and freshness of the product is kept as if just sliced.

  • Regione Emilia-Romaña
    Ingredientes leche, sal, cuajo
    Tiempo de Añejamiento 24 meses

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