Quattrociocchi Aceite de Oliva Virgen Extra Superbo 5lt Más grande

Quattrociocchi - Aceite de Oliva Virgen Extra Superbo 5lt

QCC019

Aceite de Oliva Virgen Extra Superbo 5lt - Quattrociocchi

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97,50 €

  • Monocultivar: Moraiolo

    Altitude: Hill and Mountain (200m/500m a.s.l.)

    Land: Pebbly

    Cultivation system: Polyconic Vase

    Planting Layout: 6x6

    Harvest: Hand Picking

    Milling: Olives picked and milled daily in the farm's oil mill

    Extraction: Amenduni cold pressed by continuous cycle

    SENSORY PROFILE: It appears as a clear green colour with gold reflections. It result captivating and sharp, with an outcome of green olive with medium intensity, where smells like cut grass and olive leaves are followed by elegant notes of cardoon, artichoke, bitter almond and lettuce. Strong and rich in its vegetables notes made of officinal herbs with a heavy and well dosed bitter and spicy taste. It is ideal with starters of porcini mushrooms, tomato bruschetta, tuna salads, octopus marinade, bean soups, grilled swordfish, red or black grilled meat and seasoned cheeses.

    It is since 1888 that the Quattrociocchi family dedicates itself to the cultivation of the olive, passing through this passion over the years and keeping in time and in full respect of tradition. Always in the spine of the best tradition, Americo Quattrociocchi, the founder's grandson, produces his extra virgin olive oil by promoting it on the best international markets. The results have arrived and the Quattrociocchi extra virgin olive oil has received prestigious national and international awards: the ERCOLE OLIVARIO, BIOL INTERNATIONAL AWARD, DER FEINSCHMECKER, the SOL D’ORO and FLOS OLEI 2011 and 2013. Awarded as Best Company of the Year by FLOS OLEI 2015.

  • Regione Lacio
    Formato 5000ml
    Tipo de contenedor Conservar
    Ingredientes aceite de oliva virgen extra 100%
    Año de cosecha 2019
    Tipo di olio Frutado Intenso
    Variedades 100% Itrana
    Altitude olive grove 350/400 mt
    Sistema de extracción cold pressing through continuous cycle
    Inicio de la cosecha Octubre-Noviembre
    Harvest method mainly by hand
    Acidez 0.13%
    Shelf life 18 meses
    Instrucciones de almacenamiento conservar en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor y de luz

Información nutricionales

Valores medios de sustancias nutritivas contenidas en 100 ml de producto

Valor energético 828 KCal / 3402 kJ
Grasas 92.00 g
   - de las cuales: ácido grasos saturados 18.93 g
   - de las cuales: ácido grasos monoinsaturados 73.50 g
   - de las cuales: ácido grasos poliinsaturados 5.63 g
Hidratos de carbono 0.00 g
   - de las cuales: azúcares 0.00 g
Proteínas 0.00 g
Sal 0.00 g

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