Parmigiano Reggiano SoloDiBruna g.U. Parmesan Käse 24 Monate 500g Vergrößern

Parmigiano Reggiano SoloDiBruna g.U. Parmesan Käse 24 Monate 500g

MTG010

Parmigiano Reggiano SoloDiBruna g.U. Parmesan Käse 24 Monate 500g - Montanari & Gruzza

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12,90 €

25,79 € pro Kg

  • Parmigiano Reggiano SoloDiBruna

    Süßer und mehr aromatisch. Dieser vorzügliche Käse entsteht aus dem ‘weissen Gold’, einer besonders hochwertigen Milch der italienischen Rasse “Bruna Alpina”.

    Diese Kuh lebt seit 150 Jahren in Italien, vor allem auf den höchsten Weiden mit ihrem unwegsamsten Boden. Sie ist ein zahmes Tier mit braunen Deckhaaren und einem tiefen treuen Blick. Die Einzigkeit ihrer Milch beruht auf den hohen Anteil an Proteinen, vor allem Kasein, das unverzichtbar ist zum Erreichen des ungewöhnlich hohen Qualitätsniveaus unseres Parmigiano Reggiano DOP ‘Disolabruna’®, der süßer und mehr aromatisch als ein klassischer Parmigiano Reggiano ist, wie glaubwürdige Forschungen von zahlreichen italienischen Universitäten beweisen. Das Produkt wird von der Vereinigung der italienischen Tierzüchter ‘Italialleva’ garantiert, die dessen Herkunft auf transparente Weise über die gesamte Produktionskette hinweg versichert. Das ist eine Garantie, die man nicht kaufen kann, sondern die man durch Arbeit und Zuverlässigkeit erzielt, was dem Verbraucher unseres Produkts hervorragende Qualität verleiht.

     

    Anmerkung: das Produkt wird beim Bestellungsempfang aufgeschnitten und vakuumverpackt, damit es den Originalgeschmack des frischaufgeschnittenen Produkts behält.

  • Region Emilia-Romagna
    Zutaten Kuhrohmilch, Salz, Kälberlab
    Reifung 24 Monate

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Unser Hauptanliegen ist das Produkt zu schützen und gleichzeitig die perfekte Retention während der gesamten Reise zu gewährleisten. Um die Konservierung der verderblichen vakuumverpackten Produkte zu gewährleisten, werden Kühlboxen und/oder Kunsteis für Lebensmittel verwendet. Um die Lagerhaltung zu vermeiden ist es wichtig, dass Sie die Waren beim ersten Zustellversuch erhalten können. So werden Sie die Sicherheit haben dass die organoleptischen und salubrituellen Qualitäten respektiert werden.

Um die Qualität unserer Produkte in den Sommermonaten nicht verderbliche Produkte zu gewährleisten sind donnerstags und freitags ausgeliefert, so dass sie fest in den Lagerhäusern der Kuriere bleiben. Die Sendungen werden auf Montag verschoben.

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