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Pascoli di Pienza Schafskäse 2,7kg

CBS002

Pascoli di Pienza Schafskäse Mit Unpasteurisierter Milch käselaib 2,7kg über - Caseificio Busti

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60,50 €

  • Il Pascoli di Pienza è un formaggio prodotto con latte di pecora proveniente da greggi che pascolano nel territorio del Comune di Pienza (Siena), ricco di erbe profumate che donano al latte una particolare fragranza. Sul retro è presente un’etichetta che riporta i nominativi delle aziende agricole certificate UNI EN ISO 22005:2008, analogamente al Pascoli di Pienza “rosso”. Si differenzia da quest’ultimo per la diversa lavorazione adatta ad una media-lunga stagionatura, dalla pezzatura e dal trattamento superficiale con fondami d’olio d’oliva dai quali acquisisce la tipica colorazione marrone. La produzione è limitata.

     

    Note: la carenza fisiologica della materia prima nei mesi autunnali determina una limitata produzione in tale periodo che può causare una possibile mancanza di prodotto nei primi mesi invernali.

     

    Abbinamenti suggeriti:
    - Vino: Rosso della Val d’Orcia
    - Mostarda: mediterranea di peperoni
    - Miele: melata di bosco
    - Gelatina: di vino rosso al profumo di sottobosco
    - Birra: Bastarda Doppia (Birrificio Amiata)

  • Region Toskana
    Container-Typ Vakuumverpackte
    Zutaten latte ovino pastorizzato, sale di Volterra, caglio e fermnti lattici.
    Allergene Enthält: Milch
    Shelf life 3 Monate
    Anforderungen an die Lagerung Kühl und trocken auf bewahren, Vor Licht und wärme schützen

Nährwertangaben

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Produkt

Brennwert 415 KCal / 1720 kJ
Fett 35,00 g
   - davon: gesättigte fettsäuren 25,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g
   - davon: zucker 0,00 g
Eiweiß 25,00 g
Salz 1,70 g

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Unser Hauptanliegen ist das Produkt zu schützen und gleichzeitig die perfekte Retention während der gesamten Reise zu gewährleisten. Um die Konservierung der verderblichen vakuumverpackten Produkte zu gewährleisten, werden Kühlboxen und/oder Kunsteis für Lebensmittel verwendet. Um die Lagerhaltung zu vermeiden ist es wichtig, dass Sie die Waren beim ersten Zustellversuch erhalten können. So werden Sie die Sicherheit haben dass die organoleptischen und salubrituellen Qualitäten respektiert werden.

Um die Qualität unserer Produkte in den Sommermonaten nicht verderbliche Produkte zu gewährleisten sind donnerstags und freitags ausgeliefert, so dass sie fest in den Lagerhäusern der Kuriere bleiben. Die Sendungen werden auf Montag verschoben.

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