La Toma del Bergé Kuhmilch Käse 1kg Vergrößern

La Toma del Bergé Kuhmilch Käse 1kg

CDC006

"La Toma del Bergé", Halbfest Kuhmilch Käse 1kg über - Caseificio Montoso Carlo Del Clat

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17,60 €

  • NAMED AFTER THE SHEPHERDS OF OLD, THIS CHEESE WAS CREATED BY OUR GRANDFATHER DURING THE SIXTIES. IT HAS SINCE BEEN REFINED EVEN MORE AND HAS BECOME ONE OF OUR FINEST CHEESES.
    This well matured cheese can be enjoyed on its own or with rhododendron honey and is perfect for fondues where, thanks to its consistency, there is no need to use eggs.

    Ingredients
    MILK, salt and rennet.

    Shelf life
    Whole form: 60 days from packing date. 1/2 and 1/4 form: 60 days from packing date. Single portion : 50 days from packing date.

    Appearence and dimensions
    The whole form is of a typical round shape, 28cm diameter ca. 9 cm in height weighing approximately 5.5kg.

    Rennet
    Liquid calf rennet.

    Inherent characteristics
    The complex earthy tones are present in the depth of avour of this cheese.

     

    Anmerkung: das Produkt wird beim Bestellungsempfang aufgeschnitten und vakuumverpackt, damit es den Originalgeschmack des frischaufgeschnittenen Produkts behält.

  • Region Piemont
    Container-Typ Vakuumverpackte
    Spezialität Ohne Konservierungsstoffe

Nährwertangaben

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Produkt

Brennwert 328 KCal / 1366 kJ
Fett 22,80 g
   - davon: gesättigte fettsäuren 13,36 g
Kohlenhydrate 1,40 g
   - davon: zucker 1,40 g
Eiweiß 30,70 g
Salz 2,24 g
Ballaststoffe 0,00 g

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Unser Hauptanliegen ist das Produkt zu schützen und gleichzeitig die perfekte Retention während der gesamten Reise zu gewährleisten. Um die Konservierung der verderblichen vakuumverpackten Produkte zu gewährleisten, werden Kühlboxen und/oder Kunsteis für Lebensmittel verwendet. Um die Lagerhaltung zu vermeiden ist es wichtig, dass Sie die Waren beim ersten Zustellversuch erhalten können. So werden Sie die Sicherheit haben dass die organoleptischen und salubrituellen Qualitäten respektiert werden.

Um die Qualität unserer Produkte in den Sommermonaten nicht verderbliche Produkte zu gewährleisten sind donnerstags und freitags ausgeliefert, so dass sie fest in den Lagerhäusern der Kuriere bleiben. Die Sendungen werden auf Montag verschoben.

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